Amanita rubescens.

NOMBRE CIENTÍFICO	Amanita rubescens Albertini et Schweinitz: Fries.
FAMILIA	Amanitacea.
SINÓNIMO	No tiene.
NOMBRE VULGAR	No tiene.
SOMBRERO	De 6 a 15 cm de diámetro. Primero hemisférico, después convexo y finalmente plano-convexo. Cutícula de color variable, de crema-rosado acrema-parduzco con reflejos rojizos o vinosos, lisa y cubierta de verrugas harinosas de color grisáceo, es viscídula en tiempo húmedo y brillante en seco. Separable en su totalidad. Margen entero, no estriado.
LÁMINAS	Blancas con manchas vinosas con la edad, libres, delgadas, redondeadas hacia el margen. Con laminillas intercaladas. Arista ligeramente flocosa, cancolora.
PIE	De 1 a 4 cm de diámetro x 8-15 cm de alto. Robusto, cilíndrico ensanchándose hacia la base y terminando en un bulbo más o menos turbinado o napiforme. Lleno. Superficie fibrillosa, de color blanquecino en la parte superior y subconcoloro al sombrero por debajo de anillo. Se mancha de vinoso al roce. Anillo súpero, apical, membranoso, colgante, persistente, blanco y estriado en la parte superior, del color del pie en la inferior, con el reborde flocoso y vinoso. Valva friable, que se disocia en pequeños residuos que se desprenden fácilmente.
CARNE	Blanca, vinosa en el bulbo y bajo la cutícula, enrojece al roce. Firme en un principio, después se vuelve fofa. Rápidamente es atacada por las larvas de los insectos. Inodora, sabor acídulo.
ESPORADA	Blanca.
MICROSCOPÍA	Esporas elipsoidales, de 8-11 x 6-7 µm, lisas, hialinas, amiloides. Basidios claviformes, tetraspóricos de 40-45 x 10-12 µm. Células marginales numerosas, vesiculosas a piriformes, de 20-25 x 30-40 µm. Velo constituido por esferocistos de hasta 60 µm. Sin fíbulas.
REACCIONES QUÍMICAS	Da reacciones nulas con KOH, fenal, formol, guayacol y guayaco.
ECOLOGÍA	Especie que aparece en verano y en otoño, en pequeños grupos, bajo frondosas principalmente.
COMESTIBILIDAD	Comestible apreciado cuando está bien cocinada, resulta tóxica en crudo.
OBSERVACIONES	Especie muy común y fácilmente reconocible, a pesar de que presenta una cierta variabilidad cromática. Se reconocen algunas formas o variedades: Amanita rubescens f. alba Coker, que es completamente blanca, y Amanita rubescens var. annulosulphurea Gillet, que presenta un anillo amarillo.
AUTORES	José Cuesta Cuesta (Ing. Técnico Forestal). Nino Santamaría Rodríguez (Licenciado en Químicas).