Suillus variegatus

Suillus variegatus

NOMBRE CIENTÍFICO Suillus variegatus (Swartz: Fr.) Kuntze.
FAMILIA Boletaceae.
SINÓNIMO No tiene.
NOMBRE VULGAR No tiene.
SOMBRERO De 5 a 12 (15) cm de diámetro. De joven es hemisférico, después convexo y finalmente plano. Cutícula seca o poco viscosa con la humedad, afieltrada-pubescente, con pilosidades que devienen más oscuras y que pierde fácilmente, no separable de la carne, de color ocre anaranjado con matices oliváceos más o menos intensos. Margen incurvado y excedente.
TUBOS Y POROS Tubos largos (8-10 mm), adherenfes, fácilmente separables de la carne; amarillo-anaranjados al principio y pardo-oliváceos cuando envejecen. Poros compuestos redondeados al principio, finalmente angulosos e irregulares, de 1 a 2 mm de diámetro; concoloros a los tubos, azulean débilmente al tacto.
PIE De 5-12 x 1,5- 3 cm. Lleno, firme. Cilíndrico, igual o ligeramente más ancho en la base. De coloración más clara que la del sombrero, superticie fibrillosa y velutina en la base. El micelio es blanquecino a pardo rosado.
CARNE Gruesa, espesa al principio y esponjosa en los ejemplares viejos. De color amarillo-ocrácea más rojiza hacia la base, azulea muy débilmenfe en la zona próxima a los tubos. Olor ligeramente ácido y sabor dulce.
ESPORADA En masa de color pardo-olivácea.
MICROSCOPÍA Esporas lisas, fusiformes, alargadas, gutuladas, pardo-amarillentas, de 8-11 x 3-4 µm, (Q=2,6-3). Basidios tetraspóricos, claviformes, de 20-35 x 6-8 µm. Cistidios abundantes, cilíndricos, de 20-50 x 6-8 µm. Sin fíbulas.
REACCIONES QUÍMICAS La cutícula toma color pardo con las bases fuertes (KOH) y gris violáceo con vapores de amoniaco (NH2). La carne toma coloración gris violácea con el hidróxido amónico, amarilla con el ácido sulfúrico (H2SO4), anaranjada con el formol y no reacciona con fenol ni guayaco.
ECOLOGÍA Especie propia de terreno ácido, crece bajo coníferas en zonas muy húmedas: turberas de Sphagnum y entre Vaccinium myrtyllus (arándano). Fructifica durante el final del verano y el otoño.
COMESTIBILIDAD Comestible mediocre de poco valor culinario.
OBSERVACIONES Es una especie fácilmente identificable por su sombrero aterciopelado que pierde las escamillas fácilmente y su coloración ocrácea con matices oliváceos. Comparte hábitat con Suillus bovinus, de sombrero totalmente liso y viscoso, y con Suillus flavidus, que tiene un anillo mucilaginoso.
AUTORES José Cuesta Cuesta (Ing. Técnico Forestal).
Nino Santamaría Rodríguez (Licenciado en Químicas).
FICHA Suillus variegatus.
Comparte:
  • Print
  • Digg
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Mixx
  • Google Bookmarks
  • email
  • MySpace
  • PDF
  • RSS
  • Twitter
  • LinkedIn