Agaricus xanthoderma.

Agaricus xanthoderma

NOMBRE CIENTÍFICO	Agaricus xanthoderma Genevier.
FAMILIA	Agaricaceae.
SINÓNIMO	Psalliota xanthoderma (Genevier) Richon &Roze.
NOMBRE VULGAR	Champiñón amarileante (Cast.); Bola de neu pudent (Cat.); Azpibeltz tintausain-argi (Eusk.); Agaric junissant (Fr.); Karbolegerling (Al.).
SOMBRERO	5-15 cm Φ, inicialmente globoso, después tronco-cónico y aplanado en el centro. Cutícula lisa, seca, mate, de color amarillo intenso. Es separable hasta el centro. El margen pasa de incurvado a plano-decurvado en la madurez, es fino y excedente, a veces con restos del velo.
HIMENIO	Láminas libres, apretadas, delgadas y desiguales. De color rosa muy pálido que finalmente se vuelven pardo-púrpura-negruzco. Arista aguda y entera, estéril y más pálida.
PIE	1-1,5 cm Φ x 6-15 cm de largo. Cilíndrico, hueco, esbelto, a veces flexuoso, con la base bulbosa y un poco marginada, que a veces presenta restos de cordón micelial blanco. Posee anillo súpero, doble con la cara superior membranosa y persistente, y la inferior disociada irregularmente. De color blanco que amarillea al roce.
CARNE	Blanca. Al corte se vuelve amarillo intenso en la base del pie. Olor desagradable a fenol, tinta o yodo, nunca anisado.
REACCIONES QUÍMICAS	Reacción de Shäffer negativa. El hidróxido de sodio y la anilina colorean la carne y la cutícula de anaranjado.
ESPORADA	5-6,5 x 3,5-4 µ Ovoides, lisas. Esporada pardo negruzca.
MICROSCOPÍA	Basidios tetrapóricos. Cheilocistidios de globoso a claviformes.
ECOLOGÍA	Especie común, aparece en otoño, en prados, parques y jardines, bordes de caminos,… Crece en grupos.
COMESTIBILIDAD	No comestible. Su ingestión provoca intoxicaciones de carácter gastrointestinal, cuyos síntomas se manifiestan al poco tiempo y consisten en vómitos, nauseas, diarrea y fuertes dolores abdominales. La intoxicación pudiera ser grave en el caso de niños, ancianos o personas débiles, por la pérdida de líquidos.
OBSERVACIONES	A.xanthoderma forma junto a A.praeclaresquamosus Freeman y A.phaeolepidotus (Möll.) Möll. un grupo de champiñones amarilleantes, con olor de yodoformo o fenol, de porte esbelto y base del pie bulbosa, que se tiñe al corte de color amarillo cromo intensa y rápidamente. Todos ellos son tóxicos, provocando intoxicaciones de carácter gastrointestinal generalmente. De A.xanthoderma se reconocen, además de la forma tipo (representada en la lámina), algunas variedades, entre las que cabe destacar: A.xanthoderma Gen. var. griseus (Pearson) Bon & Capelli, que se caracteriza por su sombrero gris-ocre pálido, radialmente disociado en fibrillas y A.xanthoderma Gen. var. lepiotoides Maire de sombrero gris-marrón que se disocia en grandes escamas separadas que dejan ver la carne blanquecina.
AUTORES	José Cuesta Cuesta (Ing. Técnico Forestal). Nino Santamaría Rodríguez (Licenciado en Quirnicas).