NOMBRE CIENTÍFICO | Agaricus squamulifer (Möller) Pilát. |
FAMILIA | Agaricaeae. |
SINÓNIMO | Psalliota squamulifera Möll. |
NOMBRE VULGAR | No tiene. |
SOMBRERO | De 6 a 10 cm Φ. Iniciallmente semigloboso, finalmente hemisférico aplanado en el centro. Cutícula de color blanco con escamas pequeñas pálidas o parduscas, sobre todo hacia el margen. |
HIMENIO | Láminas libres, apretadas, inicialmente de color carne, finalmente pardo negruzcas. Arista estéril y más clara que el resto de la lámina. |
PIE | 6-8 cm. largo x 2-3,5 cm de diámetro. Cilíndrico, algo engrosado en la base, lleno. De color blanco o con matices rosados en el ápice. Cubierto de escamas semejantes a las del sombrero. Anillo súpero, blanco, doble, con forma de rueda dentada en la cara inferior. |
CARNE | Compacta, blanca que se tiñe al cofte de rojo zanahoria, sobre todo en la parte alta del pie. Olor algo ácido. |
ESPORADA | 5-7 x 3,5-4,5 µm. Ovoidales, con una gota lipídica central. En masa marrón negruzco. |
MICROSCOPÍA | Basidios claviformes y tetraspoóricos. Cheilocistidios (Cistidios de la arista laminar) numerosos, claviformes. |
ECOLOGÍA | Gregario, generalmente en prados y pastizales. Otoñal. |
COMESTIBILIDAD | Buen comestible. |
OBSERVACIONES | Esta especie se caracteriza por su sombrero blanco densamente escamoso, especiamente en el margen, por su pie corto y robusto, escamoso como el sombrero, su base no bulbosa y anillo complejo con la cara inferior en forma de rueda dentada, y finalmente por su carne dura que enrojece a color zanahoria, sobre todo en la parte superior del pie. Algunos autores comtemplan la variedad A.squamulifer var. caroli (Pilát) cuyo sombrero es más trapezoidal y sus escamas más marrones. A.squamulifer pertenece al subgénero Rubescentes, sección sanguinolenti, grupo-fibrillosus. |
AUTORES | José Cuesta Cuesta (Ing. Técnico Forestal). Nino Santamaría Rodríguez (Licenciado en Quirnicas). |
FICHA Agaricus squamulifer. |