NOMBRE CIENTÍFICO |
Agaricus impudicus (Rea) Pilát. |
FAMILIA |
Agaricaceae. |
SINÓNIMO |
Psalliota brunneola Lange., Agaricus variegans Möller. |
NOMBRE VULGAR |
No tiene. |
SOMBRERO |
De 4-10 cm Φ. Hemisférico, finalmente convexo. Cutícula parduzca, que se rompe en escamas oscuras y concéntricas, a excepción del disco que permanece más o menos liso. Margen excedente y con restos del velo parcial. |
HIMENIO |
Láminas libres, primero blancas, después rosa carne y finalmente pardo púrpura oscuro. Arista estéril de color más claro. |
PIE |
6-11 x 1-2 cm, blanco, de diámetro constante, a menudo más o menos bulboso en la base, y presentando rizomorfos. Superficie ligeramente escamosa. Anillo blanco súpero, persistente y membranoso. |
CARNE |
Blanca, inmutable, tenaz. Olor ± evidente, parecido a Lepiota cristata, sabor agradable. |
REACCIONES QUÍMICAS |
Reacción de Shaeffer negativa. |
ESPORADA |
4-5 x 3 µm. Elipsoidales, apiculadas lateralmente. En masa marrón púrpura oscuro. |
MICROSCOPÍA |
Basidios claviformes y tetrapóricos. Cheilocistidos no demasiado numerosos anchamente claviformes. |
ECOLOGÍA |
Aparece a finales de verano y durante el otoño, principalmete en bosques de coníferas. Común. |
COMESTIBILIDAD |
Buen comestible. |
OBSERVACIONES |
Pertenece al subgénero Rubescentes Möller, sección sanguinolenti (Möller & J. Schaffer) Singer, grupo Silvaticus junto a A.silvaticus Schaeff.: Fr., A.haemorrhoidarius Schulz y A.benesii, de los que se distingue por no enrojecer su carne al corte (salvo en las láminas de los ejemplares jóvenes y frescos). |
AUTORES |
José Cuesta Cuesta (Ing. Técnico Forestal).
Nino Santamaría Rodríguez (Licenciado en Quirnicas). |