NOMBRE CIENTÍFICO |
Boletus regius Krombholz. |
FAMILIA |
Boletaceae. |
SINÓNIMO |
Boletus appendiculatus subs. regius (Konrad), Boletus subtomentosus subs. cerasinus Martin. |
NOMBRE VULGAR |
Boleto real, mata parent purpuri (Cat.) onddo errege (Eus.) Königsröhrling (Al.). |
SOMBRERO |
6-15 (20) cm. ø. Hemisférico al principio, después pulvinado y finalmente plano-convexo, a menudo irregular y arrugado – excavado por pequeños ollitos. Cutícula de color rosado o rojo púrpura sobre un fondo amarillo rosado pálido, de aspecto seco, algo aterciopelado, fácilmente separable en su totalidad, se agrieta con la sequedad. Margen incurvado a plano y ligeramente excedente. |
HIMENIO |
Tubos adnados con color amarillo citrino vivo, fácilmente separable. Poros pequeños redondeados, concoloros a los tubos y que se vuelven como ellos oliváceos en la madurez. Rara vez azulean ligeramente al frotamiento. |
PIE |
4,5-12 x 2-6 cm. Claviforme. Lleno, de color amarillo azufre decorado por una fina red concolora. En la base toma alguna tonalidad rojiza. |
CARNE |
Firme, espesa, de color amarillo limón en general puede aparecer ligeramente rosada bajo la cutícula y algo rojiza en la base del pie y en aquellas zonas donde es atacada por las larvas o limacos. Azulea muy débilmente al corte. Sabor agradable a avellanas y olor débil y agradable. |
REACCIONES QUÍMICAS |
La carne intensifica su color con el ác. sulfúrico. Con hidróxido potásico se torna pardo-anaranjada. Reacción negativa con la tintura de guayaco. Color verdoso con el sulfato de hierro. La cutícula se vuelve roja al sumergirse en etanol. |
ESPORADA |
10-15 x 4-5 µ. Fusiformes. Lisas, gutuladas, amarillentas. No amiloides. Esporada de color pardo olivácea. |
MICROSCOPÍA |
Cistidios de 40 x 5 µ. fusiformes. Basidios claviformes y tetraspóricos. Cutícula filamentosa y no fibulada. |
ECOLOGÍA |
Finales de primavera y verano. Fructifica en bosques de planifolios sobre todo de hayas y robles. Crece en solitario y es poco abundante. Prefiere ambientes cálidos. |
COMESTIBILIDAD |
Comestible. |
OBSERVACIONES |
Taxón fácilmente identificable por su vivo y característico color.Forma parte de la sección Appendiculati con otras especieas afines: B.speciosus Frost. que está ligado a las hayas, de sombrero rojo intenso y cuya carne y poros azulean; B.appendiculatus Shaeff. ex. Fr. de sombrero marrón posee un pie amarillo, robusto y radicante y B.fechtneri Vel. que posee un sombrero de tonalidad clara. |
AUTORES |
José Cuesta Cuesta (Ing. Técnico Forestal).
Nino Santamaría Rodríguez (Licenciado en Quirnicas). |