NOMBRE CIENTÍFICO |
Amanita fulva (Schff.:Fr.). |
FAMILIA |
Amanitaceae |
SINÓNIMO |
Amanita excelsa Fries; Amanitopsis vaginata Roze var. fulva (Schff.) Lge. |
NOMBRE VULGAR |
No tiene. |
SOMBRERO |
De 4 a 7 cm. de diámetro. Inicialmente ovoide, finalmente plano-convexo con umbón obtuso. Cutícula de un color leonado-rojizo muy vistoso, lisa, húmeda, viscosa y brillante. Margen estriado acanalado y de coloración más clara. |
LÁMINAS |
Blanquecinas, libres, con la arista crenulada. Con abundantes laminillas intercaladas. |
PIE |
De 0,5-1,5 x 7-12 cm de alto. Cilíndrico, más delgado hacia el ápice. Esbelto, hueco, frágil. De color blanco con tintes leonados. Superficie flocosa. Sin anillo. Base del pie claviforme con valva membranosa amplia, alta y envolvente, de color blanco manchada de marrón-rojízo. |
CARNE |
Blanca, delgada, tierna y frágil, de sabor suave y sin olor. |
REACCIONES QUÍMICAS |
La carne se torna marrón chocolate con el fenol. |
ESPORADA |
De color blanco puro. |
MICROSCOPÍA |
Esporas globosas, lisas, hialinas, de 9 x 12 µm. No amiloides. Basidios claviformes y tetraspóricos, sin fíbulas. Cheilocistidios escasos, piriformes. |
ECOLOGÍA |
Crece aislada a gregaria en bosques de planifolios: robles, castaños (tal y como se aprecia en las fotografías por las hojas) y hayas, en suelo ácido, durante el verano y el otoño. |
COMESTIBILIDAD |
Comestible de escaso valor culinario. |
OBSERVACIONES |
Bastante próxima es Amantla crocea (Quelet) Melzer, que se diferencia por ser de mayor tamaño, presentar un pie netamente atigrado, por las coloraciones crema anaranjado en el sombrero y por tener una reacción diferente con el fenol. (rojo vinoso). |
AUTORES |
José Cuesta Cuesta (Ing. Técnico Forestal)
Nino Santamaría Rodríguez (Licenciado en Quirnicas) |